经济新闻

关于清洁度测试的知识

关于清洁度测试的方法,细菌污染食品后如果进行清洁度测试,如果环境条件适宜进行清洁度测试,就能分解食物中的营养物质如蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐等进行自身繁殖,从而导致食品营养价值和品质下降,这就需要进行清洁度测试。严重的食品腐败变质,其清洁度测试将无法进行,呈现出一定程度的使人难以接受的感官性状,如刺激 性气味、异常颜色、组织腐烂、产生黏液等。此外,清洁度测试有些细菌污染食品后会产生毒素,如清洁度测试肉毒毒素、清洁度测试金黄色葡萄球菌肠毒素等,如果不慎食用,会造成人体中毒, 严重危害人体健康,甚至危及生命。因此清洁度测试需要对食品的细菌进行检查,保证人们的食用安全。

一般清洁度测试方法是培养基法:指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别清洁度测试的试样指标,也可以应用这一方法观察清洁度测试在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长,需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有许多清洁度测试的仪器,不需要样品处理,直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监督和卫生防疫利用他进行保障等活动,医院部门消毒质量进行检查,食品,饮料,污水处理厂,金属制造,燃料企业等,出入境检验检疫局。清洁度测试操作简单、携带方便、出结果快(15分钟)、直接显示细菌数的含量等优点。

今天小编对清洁度测试检测方法进行了简单的介绍,对于如何进一步做清洁度测试还请了解更多清洁度测试知识,希望对您有所帮助。

联系我们

CONTACT US

南京涵祺自动化设备有限公司

QQ:99290437 / 3529277

电话:18114700003 025-85338189 13605185909

邮箱:99290437@qq.com ; 0418@163.com

地址:南京市栖霞区和燕路508号山泉产业园308幢1018-1028

汽车清洁度检测